|
¯ó³tko w proszku
Proces technologiczny:
-
Wybijanie ¶wie¿ych jaj kurzych
- Separacja ¿ó³tka
-
Filtracja
-
Pasteryzacja
-
Sch³adzanie
-
Suszenie
-
Pakowanie
- Magazynowanie
Zalecana regeneracja proszku:
Nale¿y rozpu¶ciæ 1 jednostkê wagow± proszku w 1 jednostce wagowej wody. Zregenerowany
1kg proszku odpowiada ¿ó³tku z oko³o 121 jaj kurzych
o wadze 60g.
Potencjalne alergeny:
¯ó³tko jaja kurzego
O¶wiadczenie GMO:
O¶wiadczamy, ¿e wyroby firmy Basso s± wolne od organizmów genetycznie
modyfikowanych.
Radiacja:
O¶wiadczamy, i¿ produkty firmy Basso nie s± poddawane napromieniowaniu ultrafioletowemu
i jonizuj±cemu.
Opakowanie:
-
Materia³: standardowe opakowanie stanowi karton z wewnêtrzn± wk³adk± z
folii polietylenowej
- Ciê¿ar jednostkowy produktu: 25 i 10 kg lub inny, zgodnie z zamówieniem
odbiorcy
Warunki przechowywania i transportu:
Suche pomieszczenie, temperatura otoczenia
Okres przydatno¶ci do spo¿ycia:
18 miesiêcy od daty produkcji
Zastosowanie:
Piekarnictwo, cukiernictwo, ciastkarstwo, produkcja majonezów i sosów,
produkcja alkoholi kremowych, wyroby lodziarskie.
|
