Białko w proszku wysokopieniste

Proces technologiczny:

  • Wybijanie świeżych jaj kurzych
  • Separacja białka
  • Filtracja
  • Pasteryzacja
  • Schładzanie
  • Suszenie
  • Pakowanie
  • Magazynowanie

Zalecana regeneracja proszku:

Należy rozpuścić 1 jednostkę wagową proszku w 7 jednostkach wagowych wody.
Zregenerowany 1kg proszku odpowiada białku z około 219 jaj kurzych o wadze 60g.

Potencjalne alergeny:

Białko jaja kurzego

Oświadczenie GMO:

Oświadczamy, że wyroby firmy Basso są wolne od organizmów genetycznie modyfikowanych.

Radiacja:

Oświadczamy, iż produkty firmy Basso nie są poddawane napromieniowaniu ultrafioletowemu i jonizującemu.

Opakowanie:

  • Materiał: standardowe opakowanie stanowi karton z wewnętrzną wkładką z folii polietylenowej
  • Ciężar jednostkowy produktu: 20 i 10 kg lub inny, zgodnie z zamówieniem odbiorcy

Warunki przechowywania i transportu:

Suche pomieszczenie, temperatura otoczenia

Okres przydatności do spożycia:

24 miesiące od daty produkcji

Zastosowanie:

Piekarnictwo, cukiernictwo, ciastkarstwo, wyroby farmaceutyczne.

W przypadku zainteresowania klienta produktami o podwyższonych parametrach /standardzie dział handlowy spółki przedstawi dodatkową ofertę.

Innowacja w produkcji białka w proszku wysokopienistego

Dzięki zaawansowanej technologii produkcji, Basso oferuje białko w proszku wysokopieniste najwyższej jakości. Nasz proces obejmuje etapy takie jak ultrafiltracja i pasteryzacja, zapewniając produkt o wyjątkowych właściwościach, który jest idealnym składnikiem dla branży gastronomicznej i cukierniczej.

Kontrola jakości białka w proszku wysokopienistego

Basso nie uznaje kompromisów w kwestii jakości. Wprowadzone systemy HACCP, ISO 9001, oraz ISO 14001 gwarantują bezpieczeństwo i najwyższy standard naszych produktów, co potwierdza nasze zaangażowanie w dostarczanie tylko najlepszych rozwiązań dla naszych klientów.

Zastosowanie białka w proszku wysokopienistego w kuchni

Nasze białko w proszku wysokopieniste to doskonały wybór dla profesjonalistów. Znajduje zastosowanie w cukiernictwie, piekarstwie oraz gastronomii, oferując niezrównane rezultaty w przygotowaniu deserów, pianek, i nie tylko, co pozwala na kreowanie niezapomnianych doświadczeń kulinarnych.

Zalety białka wysokopienistego Basso

Białko wysokopieniste od Basso wyróżnia się nie tylko jakością, ale także wszechstronnością zastosowań. Jego unikalne właściwości umożliwiają osiąganie stabilnych i puszystych tekstur, co jest kluczowe w wielu przepisach cukierniczych i kulinarnych.

Dlaczego warto wybrać Basso?

Wybierając Basso, stawiasz na partnera, który łączy innowacyjne podejście do produkcji z niezachwianą troską o jakość. Nasze produkty to wynik lat doświadczeń i ciągłego doskonalenia procesów, co gwarantuje zadowolenie nawet najbardziej wymagających klientów.

Wybierając Basso, stawiasz na innowacyjność, kontrolę i jakość, które przekładają się na sukces w Twojej kuchni.