Żółtko płynne pasteryzowane

Proces technologiczny:

• Wybijanie świeżych jaj kurzych
• Separacja żółtka
• Filtracja
• Pasteryzacja
• Schładzanie
• Pakowanie
• Magazynowanie

Odpowiednik produktu:

1kg produktu odpowiada żółtku z około 56 jaj kurzych o wadze 60g.

Potencjalne alergeny:

Żółtko jaja kurzego

Oświadczenie GMO:

Oświadczamy, że wyroby firmy Basso są wolne od organizmów genetycznie modyfikowanych.

Radiacja:

Oświadczamy, iż produkty firmy Basso nie są poddawane napromieniowaniu ultrafioletowemu i jonizującemu.

Opakowanie:

• Aseptyczny worek foliowy (bag in box) o pojemności 10 kg umieszczony w kartonie
• Zbiornik ze stali k.o. o pojemności do 1000 kg
• Zbiornik z tworzywa sztucznego o pojemności do 1000 kg

Warunki przechowywania i transportu:

Temperatura 0-4°C, po otwarciu produkt należy zużyć w ciągu 48 godzin

Okres przydatności do spożycia:

W zależności od rodzaju opakowania okres przydatności produktu do spożycia jest następujący:

• Bag in box - 30 dni od daty produkcji
• Zbiornik ze stali k.o. - 14 dni od daty produkcji

• Zbiornik z tworzywa sztucznego - 7 dni od daty produkcji

Zastosowanie:

Piekarnictwo, cukiernictwo, ciastkarstwo, produkcja majonezów i sosów, produkcja alkoholi kremowych, wyroby lodziarskie.

W przypadku zainteresowania klienta produktami o podwyższonych parametrach /standardzie dział handlowy spółki przedstawi dodatkową ofertę.

Żółtko płynne pasteryzowane: klucz do kulinarnego sukcesu

Basso zapewnia najwyższej jakości żółtko płynne pasteryzowane, które jest niezbędne dla każdego, kto szuka składnika o wszechstronnym zastosowaniu i gwarantowanej jakości. Pasteryzacja zapewnia bezpieczeństwo i długotrwałą świeżość, co czyni nasze żółtko idealnym wyborem dla producentów sosów, deserów i wielu innych produktów.

Żółtka pasteryzowane: niezawodność i jakość w Twojej produkcji

Zaangażowanie Basso w dostarczanie najwyższej klasy żółtek pasteryzowanych pozwala naszym klientom na osiągnięcie doskonałości w swoich produktach. Oferowane przez nas żółtka zapewniają kremowość, bogaty kolor i głębię smaku, które są kluczowe dla wielu przepisów, od wypieków po wyrafinowane sosy.

Płynne żółtko: wszechstronność w każdej kuchni

Płynne żółtko od Basso to produkt, który łączy tradycję z nowoczesną technologią, dostarczając szefom kuchni i producentom spożywczym składnik o niezmiennie wysokiej jakości. Idealne do emulgowania, zagęszczania i barwienia, płynne żółtko Basso jest nieodzownym elementem w tworzeniu wyśmienitych potraw i produktów.